Lexikon der Zahnhygiene - Von A bis Z

Zahn Zahnbelag Zahnbettentzündung Zahnbürste Zahnfleischentzündung Zahnfleischbluten Zahnfleischrückgang Zahnhalskaries Zahnhölzer Zahnpasta Zahnputztechnik Zahnseide Zahnstein Zahnwechsel Zahnzwischenraumbürsten Zinnfluorid Zucker Zuckeraustauschstoffe Zuckerersatzstoffe Zuckerfrei

Zuckerersatzstoffe (siehe auch Süßstoffe)

Zuckerersatzstoffe werden auch Süßstoffe genannt, enthalten keine Kalorien und sind nicht Karies auslösend.

Zuckerersatzstoffe können bis zu 1000mal süßer als Zucker sein und natürlich oder synthetisch hergestellt werden. Zuckerersatzstoffe werden meist zum Süßen von zuckerfreien Kaugummis und Bonbons verwendet.

Auch in klassischen Mundpflegeprodukte wie Zahncremes und Mundspüllösungen werden sie in geringen Mengen beigemischt, um den bitteren Geschmack einiger Wirkstoffe zu überdecken und so die Mundpflege angenehmer zu machen.

Bekannte Zuckeraustauschstoffe sind u.a. Saccharin, Aspartam und Acesulfanik.